• Съставки
• Ето как да го направите

сладко изпечен печен Великден

Кифлички с портокал и ванилия

4 2 27

Обикновено • 180 мин. 20 мин

Направете тези завъртания на кок с портокал и ванилия в дълъг тиган. Тогава те стават изключително сочни!

Ето как да го направите

1. 1

   Разделете маслото на парчета и оставете при стайна температура. Поставете брашно, захар, сол и яйца в съд за печене, натрошете в мая и пуснете сместа внимателно в кухненски робот с месителна кука, докато поръсвате с мляко и сок.

2. 2

   Замесете тестото в гъвкаво тесто, което освобождава купата, приблизително. 10 минути. Омесете маслото на парчета и разточете на гладко и лъскаво тесто. Покрийте и оставете да втаса до удвоен размер, приблизително. 1,5 часа.

3. 3

   Сварете портокалов сок и захар до плътен сироп, прибл. 15 минути или докато се намали наполовина. Охладете леко и разбъркайте масло. Охладете напълно.

4. 4

   Накълцайте шам-фъстъците и покрийте дълъг тиган от ок. 30 х 40 см с хартия за печене. Поставете тестото върху набрашнен плот и навийте в правоъгълна питка. Намажете отгоре слой ванилов крем, покрийте с портокалов сироп, настържете върху портокалова кора и поръсете с наситнени шам фъстъци.

5. 5

   Навийте на руло като торта и нарежете на филийки, прибл. С дебелина 3 см и се поставя плътно с нарязаната повърхност нагоре в дългия тиган. Покрийте и оставете да втаса за около. 30 минути.

6. 6

   Загрейте фурната до 220 ° C и намажете купичките с леко разбито яйце. Печете в средата на фурната за 15-20 минути или докато просто готвите. Готино.

   Съвети

   Можете да ги направите и като обикновени въртящи се машини. Тогава времето за готвене ще бъде малко по-кратко.

7. 7

   Разбъркайте белтъците, пудрата захар и портокаловия сок до плътна глазура. Залейте върху купичките и сервирайте.

Съвети

Ваниловият крем за печене на мая е перфектен като пълнеж в кифлички. Можете да пуснете портокаловия пълнеж за още по-лесно завъртане или да го замените с малиново сладко или пресни ягоди и боровинки