• Съставки
• Ето как да го направите

десертна торта

Банофе баница

9 48 97

Обикновено • 20 мин. Мин

Класика на английски десерт, където името се състои от основните съставки: банани и карамел (карамелен крем) в пай. Почти не става по-лесно.

Ето как да го направите

1. 1

   Пуснете бисквити и ядки в блендер или кухненски робот, докато се оправят. Разтопете масло и разбъркайте. Натиснете добре бисквитената смес във форма за пай, покрийте добре и дъното, и страните. Поставете в хладилника, докато правите ириска.

2. 2

   Разтопете захарта в тенджера с дебело дъно до златист карамел. Загрейте сметана в друга тенджера и при разбъркване бавно изсипете сметаната в карамела. Охладете леко, преди да разбъркате парчета студено масло. Накрая се разбърква солта и се разстила върху основата на пая. Спестете малко за декорация. Ако имате достатъчно време, можете да поставите баницата в хладилника, така че тофито да стегне, преди да го напълните..

3. 3

   Нарежете банана на филийки и разпределете върху ириска. Разбийте сметана със захар и сметаната отгоре. Гарнирайте с бананови резенчета, повече ириски и накълцани ядки.

Съвети

Най-лесният начин за приготвяне на ириска е да сварите консерва от сладко, кондензирано мляко в продължение на поне 3 часа. Трябва да бъдете внимателни през цялото време, защото ако в котела няма достатъчно вода, така че кутията да е напълно покрита, тя може да експлодира. Не забравяйте да охладите напълно, преди да отворите кутията.