хелгекос гювеч месо
Телешко строганов
20 199 480Обикновено • 20 мин. Мин
Тази яхния е може би най-известното ястие в Русия. Сервирайте с домашно картофено пюре.Ето как да го направите
- 1
Нарежете месото на ивици и запържете бързо в масло в тиган. Добавете сол и черен пипер и поставете в чиния. Налейте вода в тигана и оставете да заври, след което оставете този тиган настрана.
Съвети
Ако ще включите големия барабан, entrecôte е може би най-доброто месо за тази яхния.
- 2
Кафяв лук леко без цвят. Смесете лука и месото в тенджера. Добавете бульон и бульон. Добавете соя, горчица, мащерка и крем крем, смесени с пшенично брашно. Оставете го да кисне 10 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Картофено пюре:
- 3
Обелете и нарежете картофа на кубчета. Сварете картофите до омекване, приблизително. 10-15 минути. Пасирайте картофите и разбъркайте в топло мляко и масло. Разбъркайте добре. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Съвети
Добре е и с варени моркови до него.