• Съставки
• Ето как да го направите

хелгекос гювеч месо

Телешко строганов

20 199 480

Обикновено • 20 мин. Мин

Тази яхния е може би най-известното ястие в Русия. Сервирайте с домашно картофено пюре.

Ето как да го направите

1. 1

   Нарежете месото на ивици и запържете бързо в масло в тиган. Добавете сол и черен пипер и поставете в чиния. Налейте вода в тигана и оставете да заври, след което оставете този тиган настрана.

   Съвети

   Ако ще включите големия барабан, entrecôte е може би най-доброто месо за тази яхния.

2. 2

   Кафяв лук леко без цвят. Смесете лука и месото в тенджера. Добавете бульон и бульон. Добавете соя, горчица, мащерка и крем крем, смесени с пшенично брашно. Оставете го да кисне 10 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Картофено пюре:

1. 3

   Обелете и нарежете картофа на кубчета. Сварете картофите до омекване, приблизително. 10-15 минути. Пасирайте картофите и разбъркайте в топло мляко и масло. Разбъркайте добре. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

   Съвети

   Добре е и с варени моркови до него.

Съвети

Може да поискате да замените крем-крема със същото количество заквасена сметана.