• Съставки
• Ето как да го направите

печени кифлички сладко печени

Болекаке

0 25 69

Обикновено • 90 мин. Мин

Добрите и ефирни кифлички от пшеница, изпечени заедно в две торти, са популярни кафе-храни. Отгоре поръсете бадеми и пудра захар. Вкусът е много добър с разбита сметана и разбъркани плодове.

Ето как да го направите

1. 1

   За тази порция ви трябват 2 кръгли форми за кекс прибл. 26 см в диаметър. Поставете фурната на 200 ° C.

2. 2

   Разтопете маслото и добавете млякото. Оставете сместа да се затопли на допир, преди да разбъркате маята в нея. Добавете захар, кардамон и толкова много брашно, че тестото да е здраво, гъвкаво и гладко.

3. 3

   Омесете тестото добре и го оставете да втаса на топло място под пластмаса прибл. 30 минути.

4. 4

   Поставете тестото върху масата за печене и го омесете леко. Разточете тестото на наденица, Разделете на 16 равни парчета и навийте на кифлички.

5. 5

   Поставете купичките плътно заедно в намазнена форма - разделена на две форми. Повдигнете под пластмаса на топло място прибл. 20 минути.

6. 6

   Намажете и поръсете с накълцани бадеми и пудра захар. Печете сладкишите на кок в златисто за около. 30 минути. Когато сервирате, поставете цялата торта на кок на масата и отчупете купичките.

Съвети

Когато правите тесто с мая, е разумно да използвате възможно най-малко брашно. По-лесно е да настроите хлабавото тесто до подходяща твърда консистенция, отколкото обратното.