• Съставки
• Ето как да го направите

печени кифли шоколад сладко печени

Кифлички със сметана и шоколад

7 95 86

Обикновено • 90 мин. Мин

Пшеничните кифлички със сметана също са добри извън Масленица. Можете да овкусите крема с почти всичко, с шоколадов крем като тук или със сладко, настърган марципан или шоколад. Изпробвайте и намерете своя любим вкус.

Ето как да го направите

1. 1

   Поставете фурната на 250 ° C.

2. 2

   Разтопете маслото в тенджера и добавете млякото. Оставете сместа да се затопли на допир (37 ° C). Натрошете маята в съд за печене и добавете малко от течността. Разбъркайте, докато маята се разтвори. Изсипете останалата част от млечната смес.

3. 3

   Добавете сол, захар, кардамон и яйца. Изсипете по-голямата част от брашното, но скрийте малко за печене. Работете в гладко и леко хлабаво тесто. Поставете тестото да втаса покрито с пластмаса за около. 30-40 минути.

4. 4

   Вземете тестото върху тавата за печене на брашно и го разточете на дължина. Разделете на парчета и навийте в малки купички, които се поставят върху лист за печене, застлан с хартия за печене. След това прибл. 30 минути. Печете купичките в средата на фурната за около. 5 - 8 минути. хладно на багажник.

5. 5

   Разбийте разбитата сметана и разбъркайте шоколадовия сос (евентуално сладко, настърган шоколад и др.). Разделете купичките наполовина и напълнете с готов смесен крем. Поръсете с пудра захар или какао на прах при сервиране. Вкусът е изключително добър с голяма, гореща чаша шоколад или какао.

Съвети

Ако имате кифли във фризера, лесно е да ги размразите, така че да имат вкус на прясно изпечени. Оставете замразените кифлички леко да се затоплят, като ги загрявате бавно в нисък тиган с капак за около. 30 минути.