• Съставки
• Ето как да го направите

Коледни закуски

Печени бадеми

76 420 255

Средно • 30 мин. Мин

Печените бадеми са част от Коледа. Използвайте ги като сладкарски изделия или за украса на торти.

Ето как да го направите

1. 1

   Смесете бадеми, пудра захар и вода в тенджера и гответе на слаб огън, докато цялата вода се изпари и захарта седне като сив филм около бадемите. Бъркайте постоянно и бъдете търпеливи.

   Съвети

   Използвайте леко широка тенджера, тъй като водата се изпарява по-бързо.

2. 2

   Увеличете температурата и разбъркайте, докато захарта се разтопи, има златист карамелен цвят и се залепи за бадемите.

3. 3

   Охладете бадемите малко в тигана, преди да разбъркате маслото. Маслото им дава това малко допълнително.

4. 4

   Разпределете готовите бадеми върху намазнена хартия за печене. Разделете бързо бадемите, но те все още са горещи.

   Съвети

   Използвайте две вилици, за да разцепите бадемите.

5. 5

   Охладете бадемите бързо на сухо място. Поставете ги в чаша или кутия със плътно капаче.

Съвети

Чувствайте се свободни да добавите 1 чаена лъжичка канела заедно с водата и пудрата захар. Придава добър вкус.