Мус от кафяво сирене

десертно сирене и мус сирене

Мус от кафяво сирене

0 54 32

Обикновено • 150 мин. Мин
Кафявото сирене в десерта е вълнуващо и оригинално, мусът получава наситен и добър карамелен вкус от кафявото сирене.

Ето как да го направите

  1. 1

    Накиснете желатина в студена вода, приблизително 5 минути.

  2. 2

    Разделете ваниловия боб на две по дължина и изстържете семената. Смесете семена и ванилия и захар с половината сметана. Загрейте и разбъркайте, докато захарта се разтвори и сметаната е близо до точката на кипене.

  3. 3

    Извадете ваниловия боб и нарежете кафявото сирене на парчета. Изцедете водата от желатина и сложете горещия крем заедно с кафявото сирене и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Охладете до стайна температура.

  4. 4

    Разбийте останалата сметана, докато стане кремообразна и обърнете със сметановата смес. Разпределете в чаши за сервиране и приберете в хладилника, докато стегне, приблизително. 2 часа.

    Съвети

    Сервирайте муса в малки забавни чаши или чаши за вино, за предпочитане в малко по-различен стил.

Глазирани лешници

  1. 5

    Разклатете лешниците в сух тиган на силен огън за няколко минути. Поръсете със захар и разбъркайте, докато се разтопи. Обърнете в масло и поръсете със сол. Изсипете ядките върху парче хартия за печене и охладете. Нарежете грубо преди сервиране и поръсете върху муса.

Съвети

Този мус може да бъде и вълнуваща част от по-голяма десертна чиния, където лъжица мус от кафяво сирене може да се сервира със сладолед, плодове, торта, шоколадов сос или подобен.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here