Здравословна и добра ечемичена салата, която идеално се съчетава с дресинг от извара. 20 - 40 минути просто На цял екран Съставки Процедура Затворете цял екран
Приближаване
- Варете ечемичена крупа в тенджера с вода и зеленчуков бульон, за около 20-25 минути.
- Нарежете едро салата от рукола, нарязайте на ситно листа от магданоз и нарежете авокадо на кубчета.
- Смесете всичко заедно и добавете сусам. Добавете малко зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Маринован червен лук:
- Нарежете червения лук на тънки филийки и дръжте лука в купа.
- Сварете вода, захар и оцет и изсипете това върху червения лук.
- Оставете лука да се накисне в оцетната смес, докато се охлади. Изсипете чаршафите.
Дресинг:
- Нарежете чесъна на ситно. Смесете извара и кесам и добавете чесън и горчица. Подправете с лимон, сол и черен пипер.
- Смесете червения лук в салатата и сервирайте с дресинга.
