• Съставки
• Ето как да го направите

Индийски печени продукти

Чапати

7 21 49

Обикновено • 40 мин. Мин

Чапати, известен още като роти, е хляб, който се използва широко в Индия и Пакистан. Чапати е вид палачинка, хлебчета или лефс, ако желаете, което е идеалният акомпанимент към дал или други ароматни индийски и пакистански ястия..

Ето как да го направите

1. 1

   Омесете брашно и сол с вода до леко твърдо тесто за хляб. Оставете тестото да почива под кърпа за около. 10 минути.

2. 2

   Разделете тестото на парчета и разточете на кръгли тънки питки.

3. 3

   Печете от двете страни в горещ, сух тиган, прибл. 2 минути от всяка страна, но ги обръщайте често, за да не изгорят.

   Съвети

   Чувствайте се свободни да използвате шиш за печене или да ги скарате бързо на скара.

4. 4

   Съхранявайте хлябовете под топла, влажна кухненска кърпа, така че да останат меки до сервирането им..

Съвети

Chapati е добър за всички видове яхнии. Можете да ги направите по-малко груби, ако замените ръженото брашно с повече пшенично брашно.