Понички

сладки печени сладки

Понички

57 309 183

Обикновено • 180 мин. Мин
Поничките са американската поничка и имат небесен вкус. Тази рецепта е проста и супер добра!

Ето как да го направите

  1. 1

    Разтопете масло, сложете в млякото и загрейте прибл. 37 ° C. Разбъркайте маята в млечната смес. Разбъркайте брашно, бакпулвер, захар, ванилова захар и жълтъци.

  2. 2

    Пуснете сместа в миксер или месете 5 минути, докато получите гладко и гладко тесто. Регулирайте количеството брашно, така че тестото да не стане твърде твърдо. Оставете да втаса под пластмаса за 1 час при стайна температура.

  3. 3

    Разточете тестото с дебелина 1/2 см и стърчете кръгове с чаша или пръчка, приблизително. 9 см в диаметър. Вземете по-малка чаша и залепете дупка в средата, приблизително 3 см в диаметър. Задайте да втаса 1 час покрито.

  4. 4

    Загрейте неутрално на вкус масло в тенджера. Маслото трябва да има температура от 180 ° C. Ако го облеете около дървена лъжица, когато го потопите в маслото, то е подходящо топло.

    Съвети

    Бъдете много внимателни при нагряване на масло. Чувствайте се свободни да имате капак наблизо и да го покриете, ако започне да гори в маслото.

  5. 5

    Използвайте дървена лъжица, за да поставите внимателно поничките в маслото, така че да не пръска.

  6. 6

    Когато маслото спре да бълбука около тестото, то е кафяво от долната страна и е готово за обръщане и "кипене" от другата страна. Те трябва да са светлокафяви от двете страни.

  7. 7

    Поставете ги върху кухненска хартия върху решетка, за да може маслото да изтече и да се охлади.

  8. 8

    След като поничките изстинат, можете да ги потопите в различни пудра захарна смес, шоколадова глазура или маслен крем..

Съвети

Оваляйте ги в захар и канела или потопете в глазура, шоколадова глазура или маслен крем.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here