закуска обяд ориз яйца
Яйце и бекон бибимбап
0 4 52Обикновено • 40 мин. Мин
Bibimbap означава "смесен ориз" и е отговорът на Корея на пудинг или пържен ориз. Вареният ориз се сервира в купа с море от различни възможности за заливане. Това е вариант за закуска с яйца и бекон.Ето как да го направите
- 1
Кипнете вода и сол. Изплакнете добре ориза в студена вода. Поставете ориза във врящата вода със сусам, сложете капака, намалете котлона до много ниско и оставете ориза да изпари под капака до ал денте, 15-20 минути. Оставете да се изпари без капак и разбъркайте ориза с вилица, докато стане пухкав.
Съвети
Ако сте приготвили ориз, той е идеален за използване в това ястие. Загрейте ориза в тенджера на слаб огън с малко олио, сусам и евентуално. малко соев сос.
- 2
Разбъркайте соевия сос, оризовия оцет, кафявата захар, чили пастата и сусамовото масло в сос.
- 3
Разделете гъбите на филийки и запържете в сгорещен тиган с масло до златисто. Обърнете 1 чаена лъжичка чили сос и оставете настрана.
- 4
Разделете филийките бекон наполовина и запържете златисто в същия тиган като гъбите. Заделени.
- 5
Запържете спанака мек в сланината с бекон, подправете със сусамово масло и поръсете със сусам.
- 6
Запържете яйцата за пържени яйца, разделете чушките на тънки ивици и нарязайте на ситно лук.
- 7
Разпределете ориза в купички и отгоре с пържени гъби, хрупкав бекон, спанак, чушки и пържени яйца. Завършете с мазнина заквасена сметана, останалата част от чили соса и ситно нарязан пролетен лук.