бърз обяд вечеря вегетариански яйца
Яйце бяла фритата
0 6 63Обикновено • 30 мин. Мин
Frittata е италианското име за отворен омлет и е перфектен начин да използвате белтъци, които са ви останали. В тази рецепта се сервира със салата от пресни домати.Ето как да го направите
- 1
Поставете фурната на 180 ° C. Намажете голяма тава, която може да издържи поставянето във фурната, евентуално в огнеупорна форма.
- 2
Разтопете масло в тиган на силен огън. Добавете гъби и гответе до златисто, добавете половината сол и черен пипер и оставете настрана.
- 3
Разбийте твърдите белтъци в една купа, а цели яйца до кремообразна гъста консистенция в друга. Разбъркайте внимателно. Обърнете гъбите, половината магданоз и останалата сол и черен пипер.
Съвети
Чувствайте се свободни да използвате няколко вида гъби като ароматни гъби, стриди и гъби.
- 4
Изсипете сместа в тигана / огнеупорна форма. Поръсете върху останалата част от магданоза и печете в средата на фурната, прибл. 15 минути, докато фритата току-що се втвърди.
- 5
Смесете заедно домат, балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер за доматена салата.