• Съставки
• Ето как да го направите

бърз обяд вечеря вегетариански яйца

Яйце бяла фритата

0 6 63

Обикновено • 30 мин. Мин

Frittata е италианското име за отворен омлет и е перфектен начин да използвате белтъци, които са ви останали. В тази рецепта се сервира със салата от пресни домати.

Ето как да го направите

1. 1

   Поставете фурната на 180 ° C. Намажете голяма тава, която може да издържи поставянето във фурната, евентуално в огнеупорна форма.

2. 2

   Разтопете масло в тиган на силен огън. Добавете гъби и гответе до златисто, добавете половината сол и черен пипер и оставете настрана.

3. 3

   Разбийте твърдите белтъци в една купа, а цели яйца до кремообразна гъста консистенция в друга. Разбъркайте внимателно. Обърнете гъбите, половината магданоз и останалата сол и черен пипер.

   Съвети

   Чувствайте се свободни да използвате няколко вида гъби като ароматни гъби, стриди и гъби.

4. 4

   Изсипете сместа в тигана / огнеупорна форма. Поръсете върху останалата част от магданоза и печете в средата на фурната, прибл. 15 минути, докато фритата току-що се втвърди.

5. 5

   Смесете заедно домат, балсамов оцет, зехтин, сол и черен пипер за доматена салата.