Мексикански аксесоари
Екзотична картофена салата
3 14 48Обикновено • 20 мин. Мин
Сладкият картоф също е картоф! Направете салата от нея, заедно с някои горещи неща като халапеньо, и вземете малко ритник към храната за барбекю.Ето как да го направите
- 1
Измийте и обелете картофите и сладките картофи. Разделете на подходящи парчета, но за да имат еднакво време за готвене, е добре да нарежете сладките картофи на по-малки парчета от обикновените картофи. Гответе до омекване, прибл. 12 минути, излейте водата и я оставете да се изпари. Охладете леко.
- 2
Нарежете на ситно лук, чушки и халапеньо и смесете с картофи и царевица.
Съвети
Чилито варира по сила, така че вкусът с чили и халапеньо, така че картофената салата не става твърде силна.
- 3
Разбъркайте в заквасена сметана и сок от лайм и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с поръсено с наситнен кориандър.