• Съставки
• Ето как да го направите

десертно сирене и мус

Небесна хапка

2 22 34

Средно • 30 мин. Мин

Тази проста рецепта за възрастни за сирене е, както подсказва името, райска хапка. Сервирайте го в чаша за сервиране или в купа за сервиране и украсете с коктейлни плодове, ядки и шоколад. Не забравяйте, че сиренето трябва да се остави да се охлади за няколко часа или за една нощ, за да стегне.

Ето как да го направите

1. 1

   Накиснете желатина в студена вода за 5-10 минути. Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със захарта до яйце.

2. 2

   Сложете гърне с вода. Изцедете водата от желатина и я поставете в купа. Разбийте над врящата вода и разбъркайте, докато желатинът се разтвори.

3. 3

   Изсипете желатиновия разтвор в шерито и разбъркайте. Нарежете грубо коктейлни плодове, бадеми и шоколад и ги смесете в яйчената смес (запазете малко за гарнитура). Разбийте белтъците на твърд сняг и направете същото със сметаната.

4. 4

   Внимателно смесете всичко заедно. Изсипете сиренето в купа, като сервирате чаша или плесен. Оставете го да се охлади за 2-3 часа или за една нощ.

5. 5

   Сервирайте сиренето с коктейлни плодове, бадеми и шоколад.

Съвети

Когато отделяте яйчния жълтък от белтъка, е лесно да имате цялото яйце в купа. След това просто извадете слива. Също толкова лесно е да пресеете яйцето през пръстите си.