• Съставки
• Ето как да го направите

мексиканска вечеря хелгекос месо

Енчиладас

2 109 324

Обикновено • 30 мин. Мин

Енчиладите са едно от най-известните ястия в мексиканската кухня. Напълнете тортила чипс с месо и други екстри.

Ето как да го направите

1. 1

   Поставете фурната на 225 ° C и намерете огнеупорна форма.

2. 2

   Нарежете на ситно лука. Запържете лука и нарязайте тестото в масло, докато леко готвите. Добавете подправка тако и вода и гответе още няколко минути, докато течността попие.

3. 3

   Разпределете месната смес върху тортилите и навийте на руло. Поставете рулата в огнеупорния съд и поръсете върху настърган кашкавал.

4. 4

   Намажете енчилада в средата на фурната за 5-7 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.

   Съвети

   Нарежете домата, краставицата и марулята и сервирайте до тях заедно с тако соса и заквасената сметана.

Съвети

Можете да пълните енчилада с точно това, което искате. Тук използваме тесто за котлет, но можете да използвате ивици пилешко или свинско или да направите чиста вегетарианска версия.