• Съставки
• Ето как да го направите

вечеря пай черупчести

Цветна баница с ракови опашки и манго

0 6 7

Обикновено • 75 мин. Мин

Рецепта за пай с вълнуващи съставки като опашки от раци, манго, чери домати, праз, крема сирене и заквасена сметана. Изненадайте цялото семейство в събота с цветна, лесна и хубава баница.

Ето как да го направите

1. 1

   Разточете тестото и покрийте формата, изрежете с вилица. Оставете формата да се охлади поне 15 минути. Поставете фурната на 200 ° C.

Домашна кора за баница

1. 2

   За тази рецепта за пай ви е необходима форма за пай с диаметър около 26 см.

2. 3

   Нарежете маслото на по-малки парчета. Смесете заедно брашното и маслото на ронливо тесто. Замесете тесто и добавете вода.

3. 4

   Разточете тестото за пай в кръг, който покрива формата и го поставете. Притиснете здраво по ръба. Набодете дъното с вилица. Оставете формата да се охлади поне за 30 минути.

4. 5

   Поставете фурната на 200 ° C.

5. 6

   Предварително запържете кората за баница в средата на фурната за около 10-15 минути. Извадете го и го охладете.

6. 7

   Изплакнете и нарежете на ситно праза. Смесете праза, крема сиренето и заквасената сметана. Добавете сол и черен пипер.

7. 8

   Разпределете сместа от крема сирене в охладената кора на пая. Оставете водата да се оттича от опашките на раците. Разделете доматите наполовина и разделете мангото на парчета. Разстелете опашките от раци, доматите и мангото върху сместа в черупката на пая. Украсете със салата при сервиране.

Съвети

Ако поставите тавата, застлана с paideig, за известно време в хладилника или фризера, преди да я напълните, тя ще запази по-лесно формата си, когато се изпече.