Маслени кифлички

печени кифлички сладко печени

Маслени кифлички

101 633 138

Обикновено • 90 мин. Мин
Тази рецепта за вкусни кремави кифлички, маслени кифлички, ви дава около 16 леки и въздушни кифлички от пшеница, които можете да напълните с вкусен крем и сладко. Поръсете отгоре пудра захар и те стават напълно неустоими.

Ето как да го направите

  1. 1

    Разтопете масло. Добавете мляко и загрейте до 37 ° C. Натрошете маята в съд за печене, изсипете течността и разбъркайте маята.

  2. 2

    Поставете захарта, брашното, кардамона, солта и бакпулвера в купата, замесете заедно в леко и гъвкаво тесто. Поставете топченото тесто да втаса под пластмаса до удвояване, приблизително 30 минути.

Печене и втасване

  1. 3

    Разделете тестото на прибл. 16 артикула и ролки. Поставете купичките върху тава с хартия за печене и оставете да втасат под пластмаса за още 30 минути.

  2. 4

    Намажете кифличките с разбито яйце и печете при 225 ° C за 8 - 10 минути. хладно на багажник.

Пълнете за кифличките на Масленица

  1. 5

    Сметаната и ваниловата захар се разбиват на пухкав крем. Разделете кифличките наполовина и напълнете със сладко и сметана. В края поръсете малко пудра захар.

    Съвети

    Студеното отглеждане на квасен хляб е умно, ако искате да сервирате пресни кифлички за закуска. След това използвайте половината количество мая и смесете всички съставки, охладете за една нощ. Разточете в купички, без да вдигате тестото. Поставете ги върху намазнена чиния и намажете с яйце. След това оставете купичките в топла стая за около 30 минути, за да втасат малко, преди да бъдат поставени в студена фурна. Печете купичките в средата на фурната при 250 ° C, докато станат добре златисти.

Съвети

Рецепта за кифлички с глутен без глутен можете да намерите тук.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here