Плодова супа с ванилов мус от бита сметана

десертна супа от плодове и горски плодове

Плодова супа с мус от ванилова сметана

0 14 27

Средно • 25 мин. Мин
Супата от ревен принадлежи към лятото. Тук сме смесили ягоди и сме направили вълнуващ мус с ванилова сметана и бита сметана.

Ето как да го направите

  1. 1

    Сварете захарта и водата за супата. Разбъркайте царевичното нишесте в малко вода или концентриран сок от касис. Добавете към захарния лист при разбъркване. Добавете плодовете и маточината. Оставете да се охлади, за предпочитане за една нощ.

  2. 2

    Смесете добре жълтъците, разбитата сметана и пудрата захар. Нарежете зърната ванилия и изстържете зърната и добавете към сметановата смес. Разбъркайте, докато това достигне точка на кипене.

  3. 3

    Оставете желатиновите чинии в студена вода за около. 5 минути изцедете водата и разтопете желатина в горещия крем. Разбъркайте енергично, така че всичко да се смеси добре. Охладете, докато започне да стегне.

  4. 4

    Разбийте кесама и го разбъркайте в студения крем с лека ръка. Поставете муса във форма или купа и дръжте на хладно.

  5. 5

    Подправете супата с лимонов сок. Изсипете студена супа във всяка чиния и поставете в добра лъжица мус. Гарнирайте с листа от маточина.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here