• Съставки
• Ето как да го направите

Коледни шоколадови закуски

Напълнени парчета бонбони

28 48 63

Средно • 120 мин. Мин

Малки парченца сладкарски изделия, пълни с шоколадов ганаш с портокалов, лимонов крем и малиново пюре. Рецептата е направена от Helga Strand Skånland във връзка със състезание от TINE и KK.

Ето как да го направите

1. 1

   Намерете форми на бонбони.

2. 2

   Направете пълнежа, който искате. Процедурите могат да бъдат намерени по-долу.

3. 3

   Разтопете шоколада на водна баня. Вземете малко шоколад във всяка форма. Завъртете формите, така че шоколадът да покрива дъното и нагоре по краищата. Поставете формата във фризера, така че шоколадът да е блестящ и твърд. Поставете малка бучка пълнеж във всяка форма и напълнете с шоколад.

   Съвети

   Можете да напълните парчетата бонбони с това, което искате. Какво ще кажете да опитате вариация със сладко?

Шоколадов ганаш с портокал:

1. 4

   Загрейте сметаната до точка на кипене. Свалете от котлона и добавете шоколада. Обелете портокала и го настържете. Добавете портокалова кора и разбъркайте добре. Оставете ganachen да се стегне в хладилника, приблизително 2 часа преди употреба.

Лимонов крем:

1. 5

   Разбъркайте маслото и сметаната заедно. Добавете пудра захар и лимон. Разбъркайте, докато получите гладка смес.

Малина ганаш:

1. 6

   Кипнете вода и смесете с желе на прах. Охладете до полутвърда в хладилника. Разбийте сметана и смесете с желето. Оставете всичко да почива в хладилника за няколко часа.