вечеря палачинки месо
Пълнени палачинки
8 78 95Обикновено • 40 мин. Мин
Палачинки, пълнени с тесто от котлет, сирене и крем крем. Перфектен за гушкане в събота, както и в по-забързани делнични дни.Ето как да го направите
- 1
Разтопете маслото на умерен огън. Измерете брашното и солта и поставете в голяма купа. Разбийте половината мляко с брашно, докато получите гладка и фина смес. Смесете яйцата и маслото в останалото мляко и разбъркайте в тубата за палачинки.
- 2
Тестото трябва да набъбне (да си почине) за 15-20 минути, за да му придаде правилната консистенция. Междувременно направете пълнежа за палачинки.
Пълнеж за палачинки:
- 3
Запържете котлетното тесто в масло в тигана. Разбъркайте сол и крем крем, смесени с песто. Оставете месото да се готви за няколко минути и след това се охлади.
- 4
Пържете палачинките на среден огън и ги обръщайте само когато повърхността леко се втвърди.
- 5
Разпределете месото върху палачинките и поръсете с настърган кашкавал, ако желаете. Навийте всяка палачинка, увийте хранителна хартия и завийте.