• Съставки
• Ето как да го направите

17 май кейк

Торта принц

26 270 100

Среден • 60 мин. 35 мин

Тортата Prince е сочна и добра, стара класика, която не губи своята популярност.

Ето как да го направите

1. 1

   Поставете фурната на 190 ° C. За тази рецепта за торта ви трябва кръгла форма за торта с диаметър 22 см.

Отдолу:

1. 2

   Разбийте маслото и бялата захар. Разбъркайте яйцата и водата и пресейте брашното, смесено с бакпулвера. Омесете тестото леко заедно и го оставете покрито и охладено, докато правите бадемовата маса.

Бадемова маса:

1. 3

   Смелете бадемите и смесете с пудрата захар и разбитите белтъци. Масата не трябва да е толкова хлабава, че течността да изтече, когато престои известно време.

2. 4

   Застелете основата за торта с хартия за печене и намажете добре ръба на формата. Натиснете 2/3 от тестото равномерно в дъното на формата и прибл. 2 см нагоре по ръба.

3. 5

   Разстелете бадемовата маса върху дъното.

   Съвети

   Тортата може да се напълни с ябълки или ревен вместо бадемова паста. Умен начин да получите няколко торти от едно и също тесто.

4. 6

   Останалото тесто разточете на питка с дебелина 3 мм. Нарежете питката на ленти с ширина 1 см, които поставете върху бадемовата маса в наклонена решетъчна шарка.

5. 7

   Намажете с разбито яйце и пържете на средната решетка за около. 30-40 минути, докато тортата стане златистокафява и добре направена.

Съвети

Добре е да замразите торта и по този начин да подремнете, когато получите неочаквано посещение. Но не забравяйте да го увиете плътно.