Понички без глутен

Печени коледни бисквитки

Понички без глутен

35 86 60

Средно • 90 мин мин
Ето рецептата за понички без глутен. Поничките са коледно печене, което според мнозина е един от седемте вида. Чувствайте се свободни да направите голяма порция и да я замразите или да я подарите.

Ето как да го направите

  1. 1

    Разбийте яйцата и захарта до яйце. Пресейте брашно, сол от рог и кардамон в млякото и разбъркайте всичко в тесто. Поставете тестото покрито в хладилника за 1-2 часа.

  2. 2

    Разточете тестото с дебелина около ½ cm. Натиснете понички с издатина.

Пържене

  1. 3

    Загрейте свинската мас в тенджера, за предпочитане желязна тенджера. Гответе сладкишите до златисто кафяво от двете страни. Вземете ги с клечка и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия. Уверете се, че свинската мас поддържа равномерна температура през целия процес на готвене.

    Съвети

    Бъдете внимателни, когато готвите в свинска мас. Става изключително горещо и е лесно да се изгори. Никога не бийте вода върху гореща грес и винаги имайте готов капак, който да пасва в тенджерата.

Съвети

За да разберете дали свинската мас е достатъчно топла, можете да залепите дървена лъжица в саксията. Тя трябва да балонче леко около черпака.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here