Великденски печени рула грубо печени
Груби кифли - основна рецепта
31 217 165Обикновено • 35 мин. 15 мин
Прясно изпечените кифли са идеални за закуска. Те са груби и имат много добър вкус с кашкавал.Ето как да го направите
- 1
Поставете фурната на 200 ° C. Пресейте заедно брашно и бакпулвер в съд за печене. Добавете сол и захар.
- 2
Разделете студеното масло на парчета и натрошете в брашното, докато се раздроби фино. Можете да направите това с ръце или в кухненски робот с острие на нож, но работете бързо, така че маслото да не стане меко.
- 3
Добавете мляко и внимателно превърнете в събрано, но хлабаво тесто. Поставете тестото върху леко набрашнена маса и омесете внимателно заедно, приблизително. 30 секунди.
Съвети
Важно е да използвате възможно най-малко брашно на масата, за да не замесите прекалено много допълнително брашно и да получите компактни питки.
- 4
Внимателно притиснете тестото навън до приблизително. 2 см дебелина. Издърпайте кичурите с чаша за мляко и ги поставете върху тава с хартия за печене.
- 5
Намажете с малко допълнително мляко и печете във фурната за 14-16 минути или до златисто.
- 6
Разделете кичурите и поставете върху лист маруля. Върху всяка кифла отгоре с 2 филийки леко сирене Norvegia®, 2 филийки авокадо и няколко листа магданоз.