Hasse Hope lager Mini-Omelette Norvégienne

десертът е торта

Hasse Hope прави Mini-Omelette Norvégienne

1 6 23

Обикновено • 20 мин. Мин
Omelette Norvégienne или Baked Alaska са малки сладоледени бомби с меренга. Те са направени в размах с домашен сладолед от кисело мляко и вкус супердиг.

Ето как да го направите

  1. 1

    Разбийте овесена каша, ядки, фурми, стафиди и мед до гладка маса в кухненски робот с острие на нож. Ако е необходимо, използвайте пасатор и пуснете сместа в басейни.

  2. 2

    Притиснете масата заедно и оформете малки кръгли основи с диаметър 10-12 cm. Чувствайте се свободни да използвате издатина или форма, за да ги получите напълно кръгли.

    Съвети

    Можете да си купите готова основа за торта и да изпъквате кръгове, ако предпочитате.

  3. 3

    Поставете белтъците, захарта и ванилията в стъклена или метална купа и поставете върху тенджера с вряща вода. Уверете се, че купата не пада във водата. Разбъркайте безе с водна баня с електрически миксер, прибл. 4 минути или до дебел и лъскав меренг. Свалете купата от огъня и разбъркайте още няколко минути.

  4. 4

    Прехвърлете меренгата в пулверизатор със звезден връх.

  5. 5

    Пуснете замразен банан, замразени ягоди и кисело мляко до плътен сладолед. Разпределете по дъната, не се колебайте да направите равномерно полукълбо на всяко.

  6. 6

    Напръскайте малки кичури меренг и изгорете върховете с крем-горелка или друга горелка за ефект на изгаряне. Сервирайте веднага.

Съвети

Ако сервирането е малко, можете да оформите сладоледа на дъното и да съхранявате във фризера. Трябва да сложите меренгата непосредствено преди сервиране.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here