• Съставки
• Ето как да го направите

десертен пудинг

Домашен пудинг от бадемови ядки

13 50 40

Обикновено • 30 мин. Мин

Спомените от детството се стичат, докато ядете този добър бадемов пудинг, или бадемов пудинг, както мнозина го наричат.

Ето как да го направите

1. 1

   Започнете със смесване на мляко, сметана и царевично нишесте в тенджера. Оставете да заври при непрекъснато бъркане. Намалете котлона, добавете захарта и оставете да къкри още няколко минути, като продължавате да бъркате.

2. 2

   Извадете тигана от чинията. Леко разбийте заедно яйцата и добавете това към сметановата смес заедно с едро нарязани бадеми и евентуално няколко капки бадемов сладник, ако искате по-виден вкус. Можете да използвате препечени бадеми (вижте полето със съвети за процедурата).

Червен сос

1. 3

   Спестете време, като използвате нашия вкусен и готов сос от малина от пиано или можете да направите червен сос от нулата. Как да го направите: Смесете сок и вода, така че да има вкус на малко силен, добър сок. Ако искате по-сладък сорт, можете да добавите малко захар. Сварете сместа в тенджера.

2. 4

   Разбъркайте заедно картофено брашно и вода, докато получите уплътнение без бучки. Издърпайте тигана от чинията, когато е заврял и след това добавете сгъстителя на тънка струйка, докато разбърквате. Сосът трябва да е гладък и пълен и да не е много плътен. Ако е твърде дебел, можете да добавите още малко вода. Оставете сместа да заври бързо, преди да я оставите да се охлади.

Декорация (може да се пропусне)

1. 5

   Охладете десерта и го поднесете с червен сос и гарнирайте с малко разцепени ягоди, белени портокали в лодки и листа от зелен маточина.

Съвети

Как да попарите бадемите: Варете вода и бадеми в тенджера и оставете да къкри 5-10 минути. Прецедете водата и разтрийте кората на бадемите. Изплакнете със студена вода.