Индийски пилешки гювеч

уикенд индийска вечеря пилешко кисело мляко

Индийска яхния от пиле

29 229 514

Обикновено • 40 мин. Мин
Екзотична яхния с пиле и подправки. Тъй като ястието е малко силно и се сервира с манго чатни, то е добре балансирано с натурално кисело мляко.

Ето как да го направите

  1. 1

    Запържете лука, чесъна, чилито и джинджифила меки в масло в голяма тенджера на средно силен огън, прибл. 3 минути. Добавете парчета пиле и гответе, докато пилето придобие малко цвят, приблизително. 2 минути. Поръсете с гарам масала, къри и захар и задушете за няколко минути.

  2. 2

    Добавете консервирани домати и кокосово мляко и оставете да къкри под капак за около. 30 минути.

    Съвети

    Ако искате по-плътен и гладък сос, можете да премахнете парчетата пиле и да пуснете соса с ръчен миксер. Варете го за няколко допълнителни минути.

  3. 3

    Разбъркайте киселото мляко и едро нарязаните кашу. Сервирайте с прясна кориандър, манго чатни и допълнително кисело мляко до него.

Съвети

Такива ястия като този често често имат още по-добър вкус на следващия ден, така че смело го направете предната вечер или планирайте да сервирате ястието два поредни дни.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here