• Съставки
• Ето как да го направите

уикенд индийска вечеря пилешко кисело мляко

Индийска яхния от пиле

29 229 514

Обикновено • 40 мин. Мин

Екзотична яхния с пиле и подправки. Тъй като ястието е малко силно и се сервира с манго чатни, то е добре балансирано с натурално кисело мляко.

Ето как да го направите

1. 1

   Запържете лука, чесъна, чилито и джинджифила меки в масло в голяма тенджера на средно силен огън, прибл. 3 минути. Добавете парчета пиле и гответе, докато пилето придобие малко цвят, приблизително. 2 минути. Поръсете с гарам масала, къри и захар и задушете за няколко минути.

2. 2

   Добавете консервирани домати и кокосово мляко и оставете да къкри под капак за около. 30 минути.

   Съвети

   Ако искате по-плътен и гладък сос, можете да премахнете парчетата пиле и да пуснете соса с ръчен миксер. Варете го за няколко допълнителни минути.

3. 3

   Разбъркайте киселото мляко и едро нарязаните кашу. Сервирайте с прясна кориандър, манго чатни и допълнително кисело мляко до него.

Съвети

Такива ястия като този често често имат още по-добър вкус на следващия ден, така че смело го направете предната вечер или планирайте да сервирате ястието два поредни дни.