уикенд индийска вечеря пилешко кисело мляко
Индийска яхния от пиле
29 229 514Обикновено • 40 мин. Мин
Екзотична яхния с пиле и подправки. Тъй като ястието е малко силно и се сервира с манго чатни, то е добре балансирано с натурално кисело мляко.Ето как да го направите
- 1
Запържете лука, чесъна, чилито и джинджифила меки в масло в голяма тенджера на средно силен огън, прибл. 3 минути. Добавете парчета пиле и гответе, докато пилето придобие малко цвят, приблизително. 2 минути. Поръсете с гарам масала, къри и захар и задушете за няколко минути.
- 2
Добавете консервирани домати и кокосово мляко и оставете да къкри под капак за около. 30 минути.
Съвети
Ако искате по-плътен и гладък сос, можете да премахнете парчетата пиле и да пуснете соса с ръчен миксер. Варете го за няколко допълнителни минути.
- 3
Разбъркайте киселото мляко и едро нарязаните кашу. Сервирайте с прясна кориандър, манго чатни и допълнително кисело мляко до него.