• Съставки
• Ето как да го направите

уикенд азиатски вечеря палачинки

Корейски палачинки със свинско месо

0 38 314

Обикновено • 40 мин. Мин

Зеленчуците помагат тези азиатски палачинки да станат изключително сочни и вкусни. Покрити със сос от свинско и хойсин, те са идеални за вечеря.

Ето как да го направите

1. 1

   Настържете тиквата и моркова и нарязайте на ситно лука.

2. 2

   Разбийте яйцата, млякото и водата. Разбъркайте брашното и солта до гладка смес. Добавете зеленчуците и оставете да набъбнат за 20 минути.

3. 3

   Разтопете малко масло в горещ тиган. Използвайте кана или черпак, за да налеете в тестото и да направите малки петна. Печете палачинките на средно силен огън за 1-2 минути или докато тестото се стегне отгоре. Обърнете палачинките и печете около същото време от другата страна.

   Съвети

   Чувствайте се свободни да настроите фурната на 100 ° C и да съхранявате покритите там палачинки, докато останалото се пече.

4. 4

   Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в тиган с настърган джинджифил и масло, приблизително. 1 минута. Добавете месо и пържете, докато разбърквате, докато току-що се приготви, приблизително 5 минути.

5. 5

   Разбъркайте в сос от хойсин и ситно нарязан чили. Смесете заедно червено зеле и китайско зеле и изцедете върху сок от лайм.

6. 6

   Разстилайте върху палачинките и отгоре с месо, сусам, още чили по желание и допълнителен сос от хойсин.

Съвети

Ако разредите тестото с малко допълнително вода, можете да изпържите палачинките големи и тънки, така че да могат да се овалят с пълнеж.