• Съставки
• Ето как да го направите

уикенд мексикански обяд вечеря пиле малко по-здравословно

Пилешко бурито

0 38 366

Обикновено • 30 мин. Мин

Бурито е мексиканско ястие с меки тортила чипс. Направете го със сос от месо, боб, ориз, гуакамоле, настърган кашкавал и заквасена сметана. В тази рецепта сме използвали пилешко месо, но можете да се различавате и с други видове месо, като телешка пържола или свинско филе.

Ето как да го направите

1. 1

   Поставете фурната на 100 ° C. Увийте тортила чипс в алуминиево фолио и загрейте за 10-12 минути или както е указано на опаковката.

2. 2

   Накълцайте лука, чесъна и чушките. Нарежете на ситно пресен кориандър.

3. 3

   Нарежете пилето на ивици или парчета. Запържете пилето в олио заедно с лука, чесъна и червения пипер. Подправете със сол и черен пипер. Включете боб и кориандър.

гуакамоле:

1. 4

   Разделете авокадото по дължина и извадете костилката с лъжица. Изстържете плътта на авокадото със същата лъжица и я дръжте в купа. Пасирайте леко с вилица, докато получите желаната консистенция.

2. 5

   Изцедете чесъна и го смесете в авокадото заедно със зехтина, сока от лайм, солта и черния пипер. Поставете гуакамолето на студено до сервиране.

3. 6

   Разпределете пилешката смес върху тортилите и добавете гуакамоле, заквасена сметана и салса. Навийте на руто. Гарнирайте чинията с чери домати.

Съвети

Поставете костилките от авокадо в гуакамоле. След това по-лесно се задържа на цвета.