мексиканска вечеря риба приятелски малко по-здравословна
Laksetaco
0 69 330Обикновено • 30 мин. Мин
Такасът със сьомга е с фантастичен вкус. Напълнете тортилите с маруля, гуакамоле, сьомга, заквасена сметана и всичко друго, което харесвате. Така рибните тако могат да бъдат както пържени, така и скара.Ето как да го направите
- 1
Измийте и настържете зеленото върху кората на вар с ренде. Поставете сок от лайм и настъргана кора в купа. Смесете заедно подправка тако, масло, сок от лайм и кора от лайм за марината.
- 2
Нарежете сьомгата по дължина на ленти с дебелина на показалеца и прибл. 5 см дължина. Поставете рибните ленти в малка торбичка с маринатата и оставете настрана да се охладят за 20 минути.
Гуакамоле
- 3
Разделете авокадото наполовина. Извадете костилката и изстържете месото от авокадо с лъжица. Прехвърлете в купа и изцедете сока от вар. Пасирайте заедно с вилица и разбъркайте чесъна, кориандъра и заквасената сметана. Подправете с чили, сол и черен пипер.
- 4
Запържете или изпечете рибните ивици на силен огън за 2-3 минути от всяка страна.
- 5
Загрейте бързо тортила чипс във фурната или на скара. Напълнете с маруля, домат, гуакамоле, пресен кориандър и сьомга. Отгоре се заквасена сметана.