десерт
Lefse със сметана от кафяво сирене
0 54 51Обикновено • 60 мин. Мин
Не е нужно да благодарите или много опит, за да направите по-малко с тази рецепта. Намазано с крем от кафяво сирене, това се превръща в супер обрат на møsbrømlefse.Ето как да го направите
- 1
Разтопете маслото и сложете в млякото. Разбъркайте, докато се смеси добре.
- 2
Смесете в купа захар, бакпулвер, сол от рог и брашно, изсипете млечната смес и разбъркайте внимателно с ръце, докато тестото се слепи..
- 3
Разделете на малки предмети, прибл. 85 г на парче и оформете кифлички. Оставете ги да почиват под влажна кърпа и найлоново фолио, прибл. 20 минути.
- 4
Имайте много брашно на маса за печене или восъчна покривка и разточете тънък остатък. Запържете левите от двете страни в голям нагорещен железен тиган или върху решетка.
- 5
Покрийте готовите леви с топла и влажна кърпа между слоевете, така че да останат меки.
Съвети
Ако трябва да сервирате лефите веднага, можете да разнесете крема от кафяво сирене директно върху лефите, да сгънете и сервирате.
- 6
Разбъркайте заедно захарта, маслото със стайна температура и канелата. Настържете кафявото сирене на ренде и разбъркайте. Чувствайте се свободни да пускате сместа с ръчен миксер, така че да е напълно гладка.
- 7
Намажете устните със сметана от кафяво сирене, поръсете с малко допълнително кафяво сирене и сервирайте със заквасена сметана.