• Съставки
• Ето как да го направите

десерт

Lefse със сметана от кафяво сирене

0 54 51

Обикновено • 60 мин. Мин

Не е нужно да благодарите или много опит, за да направите по-малко с тази рецепта. Намазано с крем от кафяво сирене, това се превръща в супер обрат на møsbrømlefse.

Ето как да го направите

1. 1

   Разтопете маслото и сложете в млякото. Разбъркайте, докато се смеси добре.

2. 2

   Смесете в купа захар, бакпулвер, сол от рог и брашно, изсипете млечната смес и разбъркайте внимателно с ръце, докато тестото се слепи..

3. 3

   Разделете на малки предмети, прибл. 85 г на парче и оформете кифлички. Оставете ги да почиват под влажна кърпа и найлоново фолио, прибл. 20 минути.

4. 4

   Имайте много брашно на маса за печене или восъчна покривка и разточете тънък остатък. Запържете левите от двете страни в голям нагорещен железен тиган или върху решетка.

5. 5

   Покрийте готовите леви с топла и влажна кърпа между слоевете, така че да останат меки.

   Съвети

   Ако трябва да сервирате лефите веднага, можете да разнесете крема от кафяво сирене директно върху лефите, да сгънете и сервирате.

6. 6

   Разбъркайте заедно захарта, маслото със стайна температура и канелата. Настържете кафявото сирене на ренде и разбъркайте. Чувствайте се свободни да пускате сместа с ръчен миксер, така че да е напълно гладка.

7. 7

   Намажете устните със сметана от кафяво сирене, поръсете с малко допълнително кафяво сирене и сервирайте със заквасена сметана.

Съвети

Тези левчета могат да бъдат приятно пържени в тиган, но ако имате благодарност, можете да направите наистина големи лефтове. Можете също да използвате предварително закупен лефер. Преди сервиране ги загрейте леко във фурната, увити във фолио.