Минестроне

есенна вечеря супа вегетариански италиански

Минестроне

2 33 381

Обикновено • 30 мин. Мин
Минестроне супа е класическа зеленчукова супа от Италия с крафт, домати и тестени изделия. Това първоначално е остатъчна супа и добър начин да използвате зеленчуци, които лежите.

Ето как да го направите

  1. 1

    Нарежете грубо моркова, лука и целината и запържете в тиган с масло, докато омекнат, приблизително. 7 минути. Разбъркайте счукания чесън.

  2. 2

    Накълцайте грубо зелето и тиквата и сложете в тенджерата заедно с доматите, магданоза, пастата и бульона, смесени с вода.

  3. 3

    Оставете да къкри, докато пастата стане ал денте, приблизително. 8 минути. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с настърган кашкавал и накълцан магданоз, а до него хляб с масло.

    Съвети

    Изберете видове тестени изделия като черупки, винтове или макарони.

Съвети

Чувствайте се свободни да замените някои от зеленчуците с други любими като зелен фасул, кейл или пащърнак.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here