• Съставки
• Ето как да го направите

индийски аксесоари за дресинг

Myntechutney

0 4 33

Обикновено • 35 мин. Мин

Ментата е идеална за агнешко, но също така и за други видове месни и рибни ястия, а основата от кисело мляко осигурява приятна почивка от силната храна. Ако ще имате пакистанска, индийска или друг подобен вид вечеря, домашният ментен чатни е освежаващ аксесоар, който прави ястието допълнително добро. Тази рецепта дава прибл. 4 dl чатни.

Ето как да го направите

1. 1

   Пуснете кисело мляко, листа от мента, листа от кориандър, зелен чили, нарязан пролетен лук, чесън, кимион и гарам масала в кухненски робот с острие на нож или с ръчен миксер, докато получите гладък сос.

2. 2

   Оставете соса покрит в хладилника за поне 30 минути преди сервиране.

Съвети

Чътни означава „да ближеш“, така че се разбира, че това са аксесоари за близане на уста. Съхранявайте в хладилник, пазете 3-4 дни.