Oreokake

торта крем торта шоколад

Ореокаке

168 1 069 686

Обикновено • 120 мин. Мин
Пласт след слой добри, сладки вкусове, тази торта Oreo впечатлява! Тук получавате хрупкава основа Oreo, прясно крема сирене, греховен шоколадов мус и кадифен крем, покрит с Oreo, всичко в едно. Не става по-добре!

Ето как да го направите

  1. 1

    Първо направете дъното. Разтопете масло и карайте бисквити до фини трохи в кухненски робот с острие на нож. Добавете разтопено масло и разбъркайте добре.

  2. 2

    Поставете ринг за торта или форма с пружина без дъно, 18-22 см, направо върху форма за торта и натиснете добре бисквитената основа надолу, така че да запълни цялата тава. Поставете в хладилника, докато правите крема сиренето.

    Съвети

    Можете да използвате малко по-голяма форма за торта, но тогава тортата ще бъде малко по-ниска.

Крема сирене

  1. 3

    Разбъркайте заедно крема сиренето със стайна температура и пудрата захар до кремообразна и равномерна смес. Сметаната се разбива на твърд крем, добавя се към сместа от сирене и се разбива, докато просто се смеси. Разпределете крема сиренето върху бисквитената основа. Накълцайте грубо бисквитите Oreo и ги разстелете на слой. Поставете тортата студена в хладилника за 30 минути.

    Съвети

    Ако искате по-твърдо крема сирене, можете да разбъркате 3 чинии желатин, разтопен с 3 супени лъжици вода.

Шоколадов мус

  1. 4

    Поставете купа над водна баня (тенджера с вряла вода) и разтопете шоколада във водната баня. Отделни яйца. Извадете купата от водната баня и разбърквайте по един жълтък в шоколада. Уверете се, че шоколадът не е прекалено горещ, когато разбърквате жълтъците.

    Съвети

    Важно е шоколадът да не е по-горещ от 60 ° C. Ако шоколадът е твърде горещ, яйцата се коагулират.

  2. 5

    Разбийте сметана и ванилова захар към сметана. Смесете сметаната с шоколада.

  3. 6

    Разбийте белтъците на твърдо и разбъркайте накрая. Нанесете шоколадовия мус върху крема сиренето и приберете тортата в хладилника за 1-2 часа.

Доливане

  1. 7

    Пригответе заливката, като разбиете сметана със захар и едро нарязани бисквити Oreo. С помощта на остър, тънък нож внимателно изрежете по ръба на формата за торта. Намажете с крем, отгоре намажете бисквити и разхлабете формата от тортата. Сервирайте веднага.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here