Pad Thai

уикенд вечеря морски дарове

Pad Thai

2 19 144

Обикновено • 25 мин. Мин
Направете едно от най-популярните тайландски ястия с юфка за по-малко от половин час. Тази бърза версия е вариант за нас, които разполагаме с малко време, но които бихме искали добрия вкус на тайландската кухня.

Ето как да го направите

  1. 1

    Сварете един литър вода. Поставете юфка в голяма купа. Покрийте с топла вода, така че да покрие юфката. Оставете за 12 минути или докато фидето омекне. Излейте водата.

  2. 2

    Смесете кетчуп, захар, рибен сос, черен пипер и чили в малка купа .

  3. 3

    Загрейте половината царевично масло в голям тиган, на средно силен огън. Добавете скампи. Оставете скампата да се запържи в тигана за две минути или до готовност. Извадете скампите от тигана.

  4. 4

    Нарежете чесъна и лука на малки парченца и разделете кълновете. Поставете останалото масло в тигана и поддържайте топлината средно висока. Разбийте яйцата и ги дръжте в тигана. Запържете яйчената смес при разбъркване. Добавете кълнове, пролетен лук и чесън и варете една минута. Добавете юфка, смес от кетчуп и скампи. Разбъркайте добре и загрейте. Разделете фъстъците на малки парченца и ги поръсете.

Съвети

# 1: Скампи може да бъде заменен със скариди. Тогава просто се уверете, че скаридите не се нагряват твърде много, защото тогава стават жилави. Затова пропуснете точка № 3 и добавете скаридите в самия край # 2: Ако не можете да понесете фъстъци, можете да го пуснете..

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here