Пица с грубо дъно и зеленчуци

Прекрасна, хрупкава и вкусна пица, която има грубо дъно и е покрита със зеленчуци.

Вижте още вълнуващи рецепти за пица тук.

над 60 минути просто На цял екран Съставки Процедура Затворете цял екран

Приближаване

  1. Сложете брашно, сол и мая в съд за печене. Залейте с вода и зехтин и омесете добре заедно. За това можете да използвате кухненска машина. Месете тестото за 5-10 минути. Оставете тестото да втаса под кърпа за около час. 
  2. Нарежете червен лук, патладжан, тиква и червен пипер на филийки. Добавете малко олио, сол, черен пипер и риган и запържете или изпечете зеленчуците, докато омекнат. 
  3. Поставете фурната на 220 ° C.
  4. Изсипете тестото върху брашнена повърхност и разточете една или повече тънки основи за пица, в зависимост от това колко големи искате. Предварително запържете дъното на тава, покрита с хартия за печене, за около 5 минути.
    Съветите на главния готвач Искате ли наистина хрупкава база за пица? Оставете тавата за печене във фурната, докато фурната се загрява. Поставете основата за пица върху хартия за печене и поставете хартията за печене с основата директно върху горещата тава за печене. Оставете дъното да се запържва на дъното през първите 5 минути.
  5. На дъното намажете доматен сос и настърган кашкавал. Отгоре залейте зеленчуци на скара и маслини и запържете пицата, докато дъното има хрупкави ръбове и сиренето се разтопи. Около 10 минути, в зависимост от фурната.
  6. Нарежете чери домати и леко настържете кедрови ядки в сух тиган. Смесете домати, кедрови ядки, рукола, зехтин и малко балсамов оцет заедно и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте салатата върху пицата или до нея. Освен това има прекрасен вкус с обикновен дресинг със сметана до него. 
    Съветите на главния готвач Вие ли сте от тези, които обичат месото на пица? Тогава няма нищо по начин за допълване с малко солена шунка на тази пица, тя има прекрасен вкус. Поставете шунката, когато пицата е сготвена. 

Вижте още вълнуващи рецепти за пица тук.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here