уикенд вечеря пица
Пица с коричка от сирене
0 19 165Обикновено • 90 мин. Мин
Вътре в хрупкавата кора се крие вкусно, разтопено сирене. Домашната пица, покрита с бекон, лук, гъби, рукола и още сирене, е изключително добра.Ето как да го направите
- 1
Загрейте вода до 37 ° C и разбъркайте маята във водата. Добавете зехтин и замесете в брашно, сол и захар до гладко тесто. Чувствайте се свободни да използвате кухненски робот с месителна кука. Поставете да втаса под кърпа за 1 час.
- 2
Поставете фурната на 225 ° C. Омесете тестото гладко върху набрашнена работна повърхност и разточете кръгли основи за пица.
- 3
Разпределете настъргано сирене по ръба, намажете с вода от двете страни на сиренето и прегънете ръба на тестото. Направете стегнато руло по цялата пица със сиренето вътре.
- 4
На дъното намажете доматен сос. Разделете гъбите и лука на тънки филийки и разпределете. Поръсете с настърган кашкавал.
- 5
Печете в средата на фурната за 20 минути, или докато ръбът стане златист и сиренето се разтопи. Сервирайте отгоре с шунка от парма, рукола и заквасена сметана.