• Съставки
• Ето как да го направите

уикенд вечеря пица

Пица с коричка от сирене

0 19 165

Обикновено • 90 мин. Мин

Вътре в хрупкавата кора се крие вкусно, разтопено сирене. Домашната пица, покрита с бекон, лук, гъби, рукола и още сирене, е изключително добра.

Ето как да го направите

1. 1

   Загрейте вода до 37 ° C и разбъркайте маята във водата. Добавете зехтин и замесете в брашно, сол и захар до гладко тесто. Чувствайте се свободни да използвате кухненски робот с месителна кука. Поставете да втаса под кърпа за 1 час.

2. 2

   Поставете фурната на 225 ° C. Омесете тестото гладко върху набрашнена работна повърхност и разточете кръгли основи за пица.

3. 3

   Разпределете настъргано сирене по ръба, намажете с вода от двете страни на сиренето и прегънете ръба на тестото. Направете стегнато руло по цялата пица със сиренето вътре.

4. 4

   На дъното намажете доматен сос. Разделете гъбите и лука на тънки филийки и разпределете. Поръсете с настърган кашкавал.

5. 5

   Печете в средата на фурната за 20 минути, или докато ръбът стане златист и сиренето се разтопи. Сервирайте отгоре с шунка от парма, рукола и заквасена сметана.

Съвети

Можете, разбира се, да залеете пицата си с каквото пожелаете. Опитайте бяла пица със заквасена сметана отдолу и например пържени гъби и синьо сирене отгоре.