Булки от пекарната в Лом

печено сладко печено

Бухалки от пекарната в Лом

44 174 120

Обикновено • 60 мин. Мин
Всяка година хиляди кифлички, хляб и питки се продават на гише в уютната пекарна в Лом. Сега споделяме добрата рецепта на Morten Schakenda с вас. От тази рецепта получавате около 16 кифлички. Забавлявай се!

Ето как да го направите

  1. 1

    Поставете стафидите в гореща вода за поне 15 минути. Не забравяйте да прецедите добре стафидите, преди да ги смесите в тестото.

  2. 2

    Поставете фурната на 175 ° C.

  3. 3

    Смесете масло, захар, сок и настъргана кора от лимон и портокал. Използвайте ръцете си, когато раздробявате и месете добре брашно, бакпулвер и смес от масло. След това се смесват стафиди, ядки и кефир.

  4. 4

    Малко е лепкаво, но всичко трябва да се смеси заедно в добро тесто. Разстелете добре брашното върху тавата за печене и изсипете тестото от купата. Поръсете малко брашно върху тестото, преди да го оформите на квадрат с дебелина 3-4 см. Използвайте голям нож и разделете тестото на 4 равни квадрата.

  5. 5

    Разделете отново всеки от квадратите на четири равни парчета. Поставете 16-те парчета върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

  6. 6

    Намажете сладките с малко мляко, преди да поставите чинията в средата на фурната и печете в средата на фурната за около 15-20 минути до златисто..

Съвети

# 1: За да постигнете най-добър резултат при печенето, е важно всички съставки да имат приблизително еднаква температура. Затова не забравяйте да извадите маслото малко преди това, за да има време да достигне стайна температура. # 2: Ако не обичате ядки и стафиди, можете да приготвите кифли без.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here