Шоколадова безе

десертна торта шоколад павлова

Шоколадов меренг

0 30 55

Обикновено • 90 мин. 60 мин
Нужни са ви само няколко съставки, за да направите вкусна малка шоколадова павлова. Те са също толкова добри за десерт, колкото и на масата за торта.

Ето как да го направите

  1. 1

    Поставете фурната на 90 ° C.

  2. 2

    Отделете белтъците от жълтъците. Уверете се, че в белтъка няма яйчен жълтък. Оставете жълтъците настрана, те не трябва да се използват в тази рецепта.

    Съвети

    Яйчните жълтъци могат да бъдат запазени и да се използват в сос, майонеза, ванилов крем, сладолед и много други добри неща.

  3. 3

    Разбийте белтъците на твърда пяна в чиста купа. Добавете оцет, докато разбивате. Смесете захар, царевично нишесте и какао и добавете малко по малко към белтъците, докато все още разбивате.

  4. 4

    Когато тестото е лъскаво и гъвкаво, поставете блатовете върху лист за печене, застлан с хартия за печене с две супени лъжици. Запържете меренгата за около. 1 час и охладете върху решетка.

За сервиране

  1. 5

    Сервирайте шоколадовия меренг с крем от ром, шоколадов сос, нон стоп, шоколадови топчета и поръсете с кекс. Сервирайте веднага.

Съвети

Не изхвърляйте жълтъците. Ако имате време, можете да направите стаен крем от нулата. В този случай можете да използвате яйчните жълтъци, които са останали, след като сте направили безе.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here