торта шоколадова шоколадова торта
Дърводелска торта с брауни
106 453 729Средно • 60 мин. 25 мин
Не е изкуство да превърнете най-популярния шоколадов блок в света в торта. Тогава бързо се превръщате в най-популярния родител или приятел в света.Ето как да го направите
- 1
Поставете фурната на 175 ° C. Накълцайте шоколада на парчета и разтопете с масло на слаб огън, докато разбърквате. Оставете настрана и охладете леко.
- 2
Разбийте яйцата и захарта до яйце. Добавете брашно, ванилова захар, бакпулвер, какао и шоколадова смес и разбъркайте до гладка смес.
- 3
Покрийте малък огнеупорен съд (20х20 см) с хартия за печене. Изсипете тестото във формата и гответе 25 минути. Охладете напълно.
- 4
Разбъркайте с блат пух, сироп и фъстъчено масло с шпатула и разпределете пухчето върху сладкиша с брауни. Поръсете фъстъци.
Съвети
Ако нямат пух в магазина, можете да разтопите блата в стъклен съд в микровълновата фурна, на пълен огън за 1 минута. Ако не е станал пух, поставете го още малко. Ако нямате микровълнова фурна, разтопете блата в тенджера на слаб огън - уверете се, че не го изгаряте.
- 5
Разтопете захар с карамелена вода в малка тенджера. Не разбърквайте захарта, докато тя се разтопи и започне да мехурче и има златист карамелен цвят. Свалете съда от котлона. Внимавайте да не се изгорите! Изчакайте минута или 2, преди да разбъркате маслото и сметаната. Охладете до стайна температура и изсипете карамела върху фъстъците. Поставете тортата в хладилника, така карамелът да се втвърди.
- 6
Разделете лекия шоколад за готвене на парчета и разтопете на водна баня: Поставете малко вода в тенджера, оставете да заври и задръжте чаша или метална купа. Дъното не трябва да удря водата. Разтопете шоколада при разбъркване. Уверете се, че той не се нагрява твърде много или водата попада в шоколада, защото тогава той ще настърже.
- 7
Карамелът се залива с разтопен шоколад и се поставя тортата да се охлади в хладилника. Разделете на парчета с остър, горещ нож и сервирайте.