Лятна кесадила

уикенд бягство бърз мексикански обяд вечеря

Summery Quesadilla

0 3 52

Обикновено • 15 мин. Мин
Мексиканска ароматна бомба с настърган Норвегия, скариди, пролетен лук, авокадо и кориандър. Сервира се с охлаждаща манго салса и малко заквасена сметана.

Ето как да го направите

  1. 1

    Разделете мангото на кубчета. Нарежете на ситно кориандър и чили. Нарежете пролетен лук на ивици. Смесете заедно и подправете със сок от лайм. Заделени.

Тортила с пълнеж:

  1. 2

    Почистете скаридите и ги нарежете на ситно. Нарежете кориандъра и добавете към скаридите.

  2. 3

    Разделете авокадото на две по дължина, отстранете костилката и извадете месото със супена лъжица. Разделете на малки кубчета. Смесете с скаридите. Изцедете веднага лимонов сок. Оставете да стои.

  3. 4

    Загрейте тиган на умерен огън с малко масло и поставете в тортила чипс. Поставете малко настъргана Норвегия върху половината от тортилата. Вземете шепа скариди и смес от авокадо и добавете още малко сирене. Сгънете "празната" половина и запържете 1-2 минути, преди внимателно да завъртите тортилата и да я оставите да лежи от тази страна за няколко минути. Трябва да стане леко златист.

  4. 5

    Поставете в чиния и разрежете всяка тортила на три. Сервирайте с манго салса и за предпочитане малко заквасена сметана.

Съвети

Кесадиите са умен начин да се отървете от остатъците. Например, използвайте сос от месо или остатъци от тако вечерята като пълнеж за кесадили.

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here