• Съставки
• Ето как да го направите

традиционна храна палачинки проста закуска десерт

Лястовици (лепенки)

129 1 105 375

Обикновено • 25 мин. Мин

Лястовиците или лепенките са вкусни пухкави храни, оформени като малки палачинки. Не много различни американски палачинки и прекрасни за сервиране с малко сладко или кафяво сирене. Ако нямате собствена решетка, можете също така да изпържите лястовици в тигана.

Ето как да го направите

1. 1

   Започнете с разтопяване на маслото. След това разбийте пухкавата яйчена смес от яйца и захар. След това добавете мляко и разтопеното масло.

2. 2

   Смесете брашно, сода за хляб и сол от рог и го пресейте в яйчената смес. Разбъркайте всичко в тесто без бучки. Разбъркайте със сода за хляб не трябва да стои и да набъбва, за да можете веднага да започнете да пържите.

3. 3

   Загрейте тиган или тиган на умерен огън и добавете малка топка тесто. В зависимост от вашия тиган, основно няма нужда от масло в тигана.

4. 4

   Запържете лястовиците от двете страни. Сервирайте ги прясно изпечени, за предпочитане с плодове, конфитюр и заквасена сметана или ванилова сметана.

Съвети

Отоците трябва да се ядат, преди да изстинат. В допълнение към маслото и захарта е много добре и със сироп, конфитюр и заквасена сметана или кафяво сирене върху лястовиците.