традиционна храна палачинки проста закуска десерт
Лястовици (лепенки)
129 1 105 375Обикновено • 25 мин. Мин
Лястовиците или лепенките са вкусни пухкави храни, оформени като малки палачинки. Не много различни американски палачинки и прекрасни за сервиране с малко сладко или кафяво сирене. Ако нямате собствена решетка, можете също така да изпържите лястовици в тигана.Ето как да го направите
- 1
Започнете с разтопяване на маслото. След това разбийте пухкавата яйчена смес от яйца и захар. След това добавете мляко и разтопеното масло.
- 2
Смесете брашно, сода за хляб и сол от рог и го пресейте в яйчената смес. Разбъркайте всичко в тесто без бучки. Разбъркайте със сода за хляб не трябва да стои и да набъбва, за да можете веднага да започнете да пържите.
- 3
Загрейте тиган или тиган на умерен огън и добавете малка топка тесто. В зависимост от вашия тиган, основно няма нужда от масло в тигана.
- 4
Запържете лястовиците от двете страни. Сервирайте ги прясно изпечени, за предпочитане с плодове, конфитюр и заквасена сметана или ванилова сметана.