азиатска вечеря пиле
Тайландски пилешки гювеч - Том Ках Гай
19 280 676Обикновено • 30 мин. Мин
Рецепта за Том Ках Гай - едно от националните ястия на Тайланд. Това е прекрасно ястие с пиле с кокос. Любим сред много хора по света.Ето как да го направите
- 1
Сварете ориза според инструкциите на опаковката.
- 2
Обелете и нарежете чесъна на ситно. Почистете пролетен лук и нарежете на тънки ивици. Накълцайте ситно чилито след отстраняване на семената. Нарежете пилешкото филе на фини ивици.
Как да почистите чили
- 3
Загрейте олио в тиган или уок на средно силен огън и запържете пилешкото филе, докато започват да стават златисти, за 5-7 минути. Извадете пилето.
- 4
Поставете чесън, чили, пролетен лук и джинджифил в тигана или уока. Налейте кокосово мляко и пилешки бульон. Оставете да заври и добавете рибен сос и сок от лайм. Добавете пилето и го оставете да се готви за около. 5 минути. Поръсете с листа от кориандър или магданоз.
Как да обелим джинджифила
Съвети
Чрез промяна на количеството кокосово мляко и чили можете да регулирате колко силна трябва да бъде супата.