• Съставки
• Ето как да го направите

азиатска вечеря пиле

Тайландски пилешки гювеч - Том Ках Гай

19 280 676

Обикновено • 30 мин. Мин

Рецепта за Том Ках Гай - едно от националните ястия на Тайланд. Това е прекрасно ястие с пиле с кокос. Любим сред много хора по света.

Ето как да го направите

1. 1

   Сварете ориза според инструкциите на опаковката.

2. 2

   Обелете и нарежете чесъна на ситно. Почистете пролетен лук и нарежете на тънки ивици. Накълцайте ситно чилито след отстраняване на семената. Нарежете пилешкото филе на фини ивици.

   Как да почистите чили

   
3. 3

   Загрейте олио в тиган или уок на средно силен огън и запържете пилешкото филе, докато започват да стават златисти, за 5-7 минути. Извадете пилето.

4. 4

   Поставете чесън, чили, пролетен лук и джинджифил в тигана или уока. Налейте кокосово мляко и пилешки бульон. Оставете да заври и добавете рибен сос и сок от лайм. Добавете пилето и го оставете да се готви за около. 5 минути. Поръсете с листа от кориандър или магданоз.

   Как да обелим джинджифила

   

   Съвети

   Чрез промяна на количеството кокосово мляко и чили можете да регулирате колко силна трябва да бъде супата.

Съвети

В тази рецепта сме избрали да премахнем семената от чили, но ако искате изключително силен вкус, оставете ги вътре.