• Съставки
• Ето как да го направите

десертна торта италиански

Тирамису с Kesam®

21 104 150

Средно • 40 мин. Мин

Тирамису е кремообразна десертна торта, която се счита за национален десерт в Италия.

Ето как да го направите

1. 1

   Разбийте жълтъците и бялата захар. Разбъркайте крема сиренето и кесама, по малко, за да стане гладка маса.

   Съвети

   Ако желаете, можете да замените бита сметана с прясно разбита сметана на основата на 3 dl крем TINE (за 4 души). В родната страна на десерта в сметаната се използва маскарпоне.

2. 2

   Смесете силно кафе с ракия, Марсала (портвейн / вино, подобно на шери) или ликьор в друга купа.

3. 3

   Изведете дълбока форма (приблизително 15x25 см). Ако използвате бисквити с ледифингър, потопете бързо всяка бисквита в сместа от кафе и ги поставете във формата.

   Съвети

   Вместо бисквити с пръсти можете да приготвите тирамису със захарен хляб. След това изрежете до дъното на захарната питка, така че да е квадратна. Накиснете долния слой с част от сместа кафе / ракия.

4. 4

   Разпределете прибл. 1/3 от сместа от яйца / сирене отгоре. Добавете нов слой с основа за торта или бисквити за пръсти, накиснете със смес от кафе, нов слой със смес от яйца / сирене, повторете със смес от торта / бисквита и яйца / сирене отгоре.

5. 5

   Нарежете тирамиса на парчета за сервиране и пресейте малко какао на прах или настържете върху шоколад непосредствено преди сервиране.

Съвети

Тирамисуто е най-добре, ако го оставите да се охлади поне 4 часа преди сервиране - и може изгодно да бъде направено в деня преди.